| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小河虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 韭香小河虾热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡,相当于看电视141分钟消耗的热量90 | |||||
1、河虾清理好后，用点盐水稍稍泡一下，然后清水冲洗后放点料酒、葱丝、姜丝腌制10分钟。
2、韭菜切成小段，蒜、姜切粒备用
3、热锅冷油，先将姜粒、蒜粒、花椒、干辣椒放放锅里炒香，再放入腌制好的河虾翻炒至止虾身变红（腌制好的河虾一定要先冲洗沥干），放点生抽、胡椒粉，然后倒入韭菜段，放点盐迅速翻炒断生起锅。
4、简单、美味、营养的韭香小河虾完美出炉
小河虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、增强性功能、预防动脉硬化等功效；可与香菜、豆苗、丝瓜搭配；与荷兰豆、南瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、补肾、散瘀等功效；可与鲫鱼、基围虾、明虾搭配；与蜂蜜、菠菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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