| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 蚝油土豆片热量/卡路里264千卡 | |||
1、土豆和胡萝卜都切片,片小一点容易熟。

2、一起下锅炒,炒到土豆片有点焦黄,放盐,蚝油,酱油,糖炒匀出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、健脾利湿、宽肠通便等功效;可与肥牛、牛肉、牛里脊搭配;与石榴、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解毒生津、增加食欲等功效;可与狗肉、豆浆、香菜搭配;与山楂、西红柿、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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