板栗红烧牛肉的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、强筋壮骨、强健筋骨等功效；可与南瓜、芹菜、姜搭配；与栗子、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；

板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目健脑、增强体质、大便秘结等功效；可与鸡胸肉、无花果、大白菜搭配；与羊肉、牛肉酱、牛腩相克，同食可能会引起不适；