| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 112克 | 杏仁蛋白球热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡,相当于划船65分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备原料
2、蛋清倒入大碗，用打蛋器打出粗泡，加入三分之一糖粉
3、继续搅打，分两次加入剩下的糖粉，把蛋白打至能拉出尖儿
4、筛入杏仁粉
5、拌匀成团
6、捏成一个个小圆球，摆人烤盘
7、烤箱预热170度，放入烤盘，中层，烤制表面金黄，即可，
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺、止咳、降低胆固醇等功效；可与牛奶、核桃、芝麻搭配；与猪肺、小米面、火腿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、延缓衰老、去黑头等功效；可与百合、玉米、干辣椒搭配；与牛奶、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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