| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 蒜蓉上海青热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡,相当于攀登雪山48分钟消耗的热量990 | |||||
1、洗尽青菜，葱花，姜切丝，蒜拍打切成碎末备用。
2、热锅凉油，爆香葱花和姜丝，然后烦炒片刻放青菜继续翻炒。
3、加盐，少许酱油和蚝油炒至青菜变色，再翻炒几下就可以出锅了。
4、关火加鸡精和蒜末，再翻炒几下，就ok啦！
上海青的热量286千卡（每100克）；具有解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效；可与豆腐、豆干、千页豆腐搭配；与金童玉女瓜、金桔瓜、小南瓜相克，同食可能会引起不适；
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