| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 柠檬纸杯小蛋糕热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡,相当于蛙泳69分钟消耗的热量600 | |||||
1、所有原料图
2、将鸡蛋的蛋黄蛋白分离，蛋黄里先加上少量的糖
3、再挤出柠檬汁也加入到蛋黄
4、将玉米油也放入进去，搅拌均匀
5、将低粉过筛加入到蛋黄中
6、用橡皮铲翻拌均匀
7、打发蛋白过程中分三次加入糖
8、打发蛋白呈短小的尖角不弯就好了
9、将蛋白的三分之一倒入到蛋黄中
10、上下翻拌均匀
11、再把翻拌好的蛋液再倒入至蛋白中
12、再上下翻拌均匀，不要画圈，以免消泡
13、把蛋液小心倒进纸杯中，七分满就行，放进烤盘，震一下，使之蛋液分布均匀
14、烤箱170度预热，30分钟左右即可
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、抗衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、青椒、桂圆搭配；与茶叶、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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