| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 手工水饺热量/卡路里1863千卡 | |||
 热量1863千卡,相当于骑马466分钟消耗的热量240 | |||||
1、揉面,面不能太硬也不能太软
2、拌陷,把所有辅料倒进剁好的肉里拌好,再放韭菜,韭菜要一点一点加,不要一次全部倒进去,搅拌的有劲道
3、把面团做成长条状
4、切成一段一段
5、加点面粉做成一个一个的小面饼
6、接下去就可以擀面皮了,一边擀一边稍微往外拉,中间厚边缘薄,这样陷就不容易破
7、完成
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、滋肝阴等功效；可与萝卜、紫菜、大蒜搭配；与菱角、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与豆芽、猪血、明虾搭配；与牛肉、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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