| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋干 | 克 | 731千卡 | 594千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 茭白炒鸡蛋干热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡,相当于办公室工作529分钟消耗的热量90 | |||||
1、茭白切成片 鸡蛋干也切成片 葱切的长度与茭白、鸡蛋干长度差不多
2、热锅 倒油 炒茭白 再放入鸡蛋干一起翻炒
3、放适量水 盐 煮沸
4、放入切好的葱 搅拌 起锅即可
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、解热毒、解酒毒等功效；可与猪肝、芹菜、西红柿搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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