新风鳗鲞的热量和减肥功效

1、把海鳗洗净，从背部剖刀成平面，挖去内脏、鳗鳃。

2、用干净毛巾擦净内腔，勿用水洗。

3、在鳗身均匀抹上一层食盐，切忌勿多，全凭经验呵呵。

4、腌制一小时后，摊平放于晾匾上，肚皮朝上，喷上白酒。

5、放于通风处晾干后切成小段上锅蒸，水开后15分钟即可。