蒜香彩椒茄子夹的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、健脾、发汗解表等功效；可与苦瓜、羊排、猪肉搭配；与鱿鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、减肥、胃肠胀气等功效；可与卷心菜、茄子、小白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、改善肝功能、预防感冒等功效；可与排骨、生菜、猪肉搭配；与草菇、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；