| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥兰 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 76千卡 | 152千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 芥兰头炒鱼豆腐热量/卡路里120千卡 | |||

1、把较老的芥兰前部分去皮,切小块,同样鱼豆腐也切小块备用。炒锅烧热下油,放蒜末爆出香味放芥兰微炒,加鱼豆腐炒约1分钟后,放生抽,蠔油,盐 翻炒至(可盖上锅盖一小会)鱼豆腐受热有点淡淡的炸黄色即可
芥兰的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水化痰、解毒祛风等功效;可与白菜薹、西红柿、牛肉搭配;
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有延长寿命、缓解压力、提神醒脑等功效;
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