| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 211克 | 布朗尼热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡,相当于民族舞257分钟消耗的热量270 | |||||
1、巧克力隔水融化，黄油在室温放至软化
2、用刮刀搅拌黄油至颜色变浅顺滑，倒入巧克力 液拌匀
3、加入蛋液拌匀，加入糖拌匀，筛入低粉拌匀， 最后加烤香的核桃仁拌匀。（核桃提前放入平底 锅烤香，或者烤箱160度15分钟。）
4、模子提前刷一层融化的黄油，倒入拌好的巧克 力糊，八分满即可
5、放入预热好的烤箱，180度，上下火，中层， 20分钟
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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