| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 干煸四季豆热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡,相当于开飞机36分钟消耗的热量120 | |||||
1、做法
1、四季豆摘去两头和老筋，洗净后用手掰成寸 段，沥干水分备用
2、肉馅中加料酒和生抽，腌10分钟左右
3、将干红辣椒斜刀切小段，蒜拍散，姜切末
4、热锅上油，油热后倒入四季豆翻炒至表面起 皱后捞出(约4、5分钟)
5、锅中余油，倒入腌好的肉馅炒散至变色后拔 到一边
6、倒入姜末、蒜末、干辣椒和花椒炒香后和肉 沫一起翻匀
7、倒入炒好的四季豆，加盐、白糖和鸡粉快速 翻炒20秒左右起锅装盘即可
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、养胃下气、利水消肿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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