| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 凉拌海带结热量/卡路里209千卡 | |||
1、先将海带结用开水泡一下,1分钟左右,太软口感不好!
2、把醋和酱油倒进泡好的海带结!
3、锅里倒入香油,略微炒一下指天椒,把油跟指天椒一同倒入海带结即可!最后加入香菜
海带结的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治富贵病、利尿消肿、减少放射性疾病等功效;可与北豆腐、黑芝麻、木耳搭配;与薏米、甘草、柿子相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、促进消化、促进胃肠蠕动等功效;可与胡萝卜、羊肉、羊排搭配;与黄瓜、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、促进消化、杀菌等功效;可与黑木耳、大蒜、猪骨搭配;与菜心、豌豆、四季豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、促进食欲等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、防治皮肤炎症、降血压等功效;可与菠菜搭配;
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