| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||
1、锅内热油,煎鱼(鉴于前抹上盐防止掉皮)和豆腐

2、汤锅烧开水,放入豆腐 鱼 葱,大火炖10-15分钟,全程大火才能保证汤是奶白色的

3、炖好后放入香菜 盐 胡椒粉出锅
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、滋补、增强体抗力等功效;可与黄豆芽、绿豆芽、西红柿搭配;与猪肉、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与多宝鱼、鳕鱼、鲫鱼 搭配;与葱、菠菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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