| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 78克 | 泡姜‖醋泡嫩姜热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡,相当于摔跤1分钟消耗的热量360 | |||||
1、姜去皮，切片
2、两小勺盐，拌匀，腌制10min左右，加少量醋
3、装瓶，连同汁水一起装入瓶子，一天后可食用。
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降压、帮助消化、止血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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