| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜薹 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 千刀肉热量/卡路里315千卡 | |||

1、生姜切丝以外,其他所有都切成丁(肉、蒜薹、藕、胡萝卜、柿子椒、花生米)

2、热锅热油,放生姜炒香后把肉放下去炒至变色

3、倒入蒜薹、胡萝卜、藕丁、柿子椒一起炒至7分熟

4、放入料酒、生抽炒炒至9成熟

5、出锅前放入花生米,盐翻炒均匀即可盛盘

6、成品
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有活血、补虚、通便防痔等功效;可与猪肝、乌鸡、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、解毒生津等功效;可与卷心菜、鳕鱼、豆浆搭配;与猕猴桃、白酒、杏相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、生津、散瘀等功效;可与黄鳝、海螺、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1