| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 奶油芝士 | 克 | 151千卡 | 215千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 芝士软香球热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡,相当于有氧操228分钟消耗的热量280 | |||||
1、软化后的黄油加入白砂糖，打发到体积蓬松，眼色变浅，加入软化的芝士，继续打发，接着加入蛋清，继续搅拌成黄油芝士糊
2、面粉，泡打粉混合后，筛入1，用橡皮刮刀翻拌均匀
3、将面糊揉成小球
4、烤到表面金黄就可以出炉了。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、护肤、治灼伤等功效；可与圆生菜、青椒、桂圆搭配；与田鸡、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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