| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 免烤焦糖布丁热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于推举110分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料准备很简单，一般在超市就能买到。
2、把白砂糖放入锅中小火加热，颜色一变就加入热水融化，有一点焦就可以，煮好的焦糖放入容器底部，冷藏20分钟左右。
3、将牛奶、蛋黄、QQ糖全部倒入隔水加热至QQ糖完全溶解。
4、把放凉的奶液倒入冷藏好的盛有焦糖的容器中，冷藏2小时左右。
5、用个盘子盖在冷藏好的布丁上面，反倒过来即可食用美味的焦糖布丁。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、治便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与酒、金针菇、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、美容护肤等功效；可与牡蛎 、小米面、苋菜搭配；与味精、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调整胃肠道、滋阴等功效；
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