| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 火腿土豆饼热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于写字179分钟消耗的热量108 | |||||
1、土豆煮烂，压成土豆泥备用；火腿、洋葱切丁备用；葱切碎备用。
2、锅内放少许油，洋葱、火腿丁炒香备用。
3、将炒好的洋葱、火腿丁拌入土豆泥中，再加入葱花、盐适量、黑胡椒拌匀备用。
4、锅内少许油，放入土豆饼煎至两面金黄。
5、装盘即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、降糖降脂、利水消肿等功效；可与豇豆、牛腩、醋搭配；与石榴、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与洋葱、茄子、山楂搭配；与百合、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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