| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 绿茶粉 | 克 | 33千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 绿茶山药糕热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡,相当于乐队演奏248分钟消耗的热量240 | |||||
1、山药去皮，切小块上蒸屉蒸15分钟，然后加压成泥。稍微冷却后加蜂蜜和白糖调味。
2、糯米粉与玉米淀粉按照5：1的比例，加牛奶和白糖调和成微稀的面糊，再加少许绿茶粉拌匀，静置5分钟，上蒸屉蒸15分钟。
3、面糊蒸好后，放凉，用筷子把面糊集中到中间。手上沾糯米粉把面团拿出，揉成光滑面团。
4、面团擀成长方形，上面涂山药泥，面团左右各留出1厘米。把面团卷起，捏好，封口。再案板上滚两下。滚圆。
5、放置冰箱冷冻层冷冻15分钟（为了定型），切开。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、壮气提神、补虚等功效；可与枣、兔肉、桂花搭配；与鸡胸肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、补中和血、大便秘结等功效；
绿茶粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消除疲劳、美容护肤、减肥等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、滋肾益精、促消化等功效；可与银耳、芡实、鸭肉搭配；与油菜、虾、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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