什锦比萨的热量和减肥功效

1、如果用新鲜肉，要腌一下待用。香肠和丸子切片，素菜切丁待用。

2、用40度温水与将酵母泡开搅匀，如果没有温度计，就是手摸着微烫。用酵母水和好面后，揉一会儿会让口感更筋斗。
将揉好的面抹一层油，放进烤箱发酵，60度发酵40分钟。
比萨盘刷一层油，将发好的面平摊在比萨盘上，边沿一圈厚些，用牙签扎出小洞。
刷一层酱

3、芝士分成三份。刷好酱好的饼先洒一层芝士，然后放蔬菜，蔬菜铺好将肉铺上。

4、再摆上香肠、丸子，再洒一层芝士。烤箱预热到200度，中层烤20分钟。

5、20分钟后取出，再撒一层芝士，烤4分钟，出炉切块。拉丝的效果就是靠最后的这层芝士。