| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 花胶瑶柱瘦肉汤热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡,相当于打理草坪78分钟消耗的热量330 | |||||
1、食材：花胶、瑶柱、火腿
2、食材：瘦肉
3、花胶用开水泡洗一会（切开花胶，也可以整个炖，食用时用干净的剪刀剪开即可）
4、瘦肉切片、火腿切片、瑶柱用温水泡洗一下撕开。
5、所有食材放进炖盅里，注上大约6碗清水（按食材多少决定水的量）放进姜片，炖盅遮上盖，用一个蒸锅隔水炖2个小时左右
6、放少量的盐调味
7、盛起饮用
花胶具有补肝肾、止血、养血等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；可与茄子、牡蛎、西瓜搭配；与菠菜、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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