| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 1060千卡 | 212千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 烤栗子热量/卡路里1472千卡 | |||
 热量1472千卡,相当于林业工作184分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料。将板栗洗净晾干，用美工刀在每个板栗表面划一刀，将表皮划穿。
2、划好的板栗放入大碗中，倒入植物油搅拌，使每一个板栗表面都均匀裹上一层植物油。
3、在烤盘上铺好锡纸，把板栗放入烤盘，放进预热好200度的烤箱，上下火，中层，烤25分钟。
4、在烤的时候，准备糖水。将糖和水混合，隔水加热搅拌，使糖完全溶解，成为糖水。
5、板栗烤25分钟后，将烤盘取出，用毛刷沾上糖水，刷在每个栗子表面，尤其要刷在开口的地方。
6、刷好糖水以后，继续将烤盘放进烤箱，烤5分钟即可。
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有预防便秘、增进体力、延年益寿等功效；可与无花果、鸡胸肉、白菜搭配；与牛里脊、牛腩、牛肉相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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