| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 370千卡 | 231千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 69千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 芒果糯米糍热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡,相当于滑雪121分钟消耗的热量420 | |||||
1、把蛋黄打散,糖,植物油和椰汁搅拌均匀
2、放入糯米粉和澄面,搅拌到顺滑没颗粒。
3、放上蒸屉蒸20分钟。
4、趁热用筷子顺时针搅拌至光滑面团。
5、放入冰箱冷冻一小时。
6、芒果肉用球型挖勺挖成芒果球,或者切成小丁备用。
7、从冰柜里取出粉团,取一个小剂子分量,借助保险膜,把剂子搓圆按扁,包进芒果球,并收口,搓圆。滚上椰蓉即可。
8、外软内香甜的糯米糍就完成了。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、健脾养胃、止虚汗等功效；可与香瓜、枣（鲜）、桑葚搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、羊排、玉米搭配；与兔肉、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、益气、润颜等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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