| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 938千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 番茄烧牛肉热量/卡路里938千卡 | |||
1、牛肉切小块,多换几遍凉水,然后放入冷水锅里加入料酒煮开,捞出。
2、番茄用开水烫下去皮。
3、锅里倒入油,加入花椒八角爆下,再加姜片葱段蒜瓣爆香,放入元葱炒香,
4、加入番茄,糖继续翻炒,然后倒入焯好的牛肉块,翻炒,

5、倒入适量料酒,生抽,耗油,翻炒几下,倒入电压力锅里,选择肉类功能,然后就静候佳音了。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、补中益气、强筋骨等功效;可与大白菜、草菇、茭白搭配;与栗子、韭菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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