佛卡夏面包的热量和减肥功效

1、香料和橄榄油混合，用微波炉加热1分钟左右备用。岩盐是最后入烤箱前洒在面团的表面一起进炉烤制。

2、将所有材料放进面包机的搅拌桶内。

3、开启揉面功能，揉面15分钟。

4、停止后再启动一次，共揉面2次。

5、揉完后取出面团，案板上撒上少许粉，轻轻将面团擀成长方形。

6、两头对折。

7、松弛5分钟。

8、再次擀开，再两头对折。

9、面团上抹点油，整圆放进面包机桶内发酵1小时。

10、面团发酵至2倍大。

11、取出再次擀开。

12、再两头对折。

13、整圆放在派盘上松弛15分钟。

14、松弛好的面团在派盘上擀开，涂上香料油中份量的一半。

15、用手指在面团上插上洞，让香料油从洞里流进面团里。

16、将面团放进温暖处进行最后发酵。

17、发酵至面团铺满派盘，约1.5-2倍大，再在面团上涂抹上剩余的香料油，再在上面洒点岩盐（如没有可以放普通的食盐）

18、将发酵好的面团入进预热好的上下火为220度的烤箱中烘烤20分钟。

19、出炉后的面包表面很硬，敲起象小鼓的声音，放凉后表皮会稍软。