| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 五谷杂粮排骨粥,养胃去湿热量/卡路里1293千卡 | |||

1、排骨洗净,过一下开水备用
2、把五谷洗净,和胡萝卜洗净切块放入高压锅中,再放入排骨。加适量的水(与白粥的份量相当),先大火烧开,再转文火慢炖十至十五分钟。
3、开锅后加入少量的盐和鸡精,洒上香菜末或葱花葱段,加入几滴香油即可,随即能品尝到冬日暖暖的粥香,连心也是暖的。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、滋肝阴、生津液等功效;可与茄子、洋葱、蘑菇搭配;与田螺、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、消食等功效;可与大米、菠菜、香菇搭配;与猕猴桃、杏、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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