| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 鸡汁白玉包热量/卡路里596千卡 | |||
1、大白菜叶用开水汤软,过冷水后挤干水分。
2、肉末加生抽,盐,耗油搅拌均匀,加入香菇丁,胡萝卜丁顺时针拌匀。菜叶铺平肉馅包入,用韭菜捆绑住上笼蒸12分钟。

3、最后淋上鸡汤勾芡。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补钙、生津液、止消渴等功效;可与圆白菜、茄子、紫菜搭配;与北极虾、牛里脊、基围虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、健胃保肝、防癌等功效;可与油菜、木耳菜、牛里脊搭配;与鹌鹑蛋、北极虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、增加食欲等功效;可与草鱼、香菜、羊排搭配;与猕猴桃、茼蒿、山楂相克,同食可能会引起不适;
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