| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 白菜粉丝煲热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡,相当于开飞机264分钟消耗的热量120 | |||||
1、白菜洗净，切片。熟牛肉切 片。粉丝用温水泡软。胡萝卜切成 滚刀块。
2、起油锅，爆香姜片；八角 后，下白菜、胡萝卜煸炒，直到把 白菜炒出水分。倒入牛肉片，加清 水没过白菜，加姜片、八角、酱 油、白砂糖和盐调味，煮至沸腾。
3、滚约10分钟后，加入粉丝煮 软，撒少许葱花即可。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、帮助消化、促消化等功效；可与鸭肉、冬瓜、鸭腿搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、暖胃、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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