| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 蒜香小炒肉热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡,相当于打拳击66分钟消耗的热量720 | |||||
1、猪肉洗净切粗条，加料酒腌制去腥。
2、蒜切寸段，红椒切条。
3、锅内放少许油，将肥肉放进锅里煸出油，呈焦黄状时倒入瘦肉部分继续煸炒。
4、炒至肉变色时加生抽、盐、糖调味。
5、接着先倒入蒜白部分炒1-2分钟，再倒入蒜叶快速翻炒均匀，加少许鸡精调味就可以盛盘出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润燥、补肾气等功效；可与西瓜、莴笋、牡蛎搭配；与百合、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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