| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于看书185分钟消耗的热量78 | |||||
1、先把豆腐饭水里煮开
2、用香油 味精 盐 酱油 鸡精 加点水调成汁备用
3、把油烧开加葱姜蒜末 抄出香味加豆瓣酱 把沥干的豆腐饭入锅中上色
4、放入汤汁 稍等片刻起锅
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、和脾胃、预防高血压等功效；可与油菜、圆生菜、猪血搭配；与木耳菜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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