| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 香菇油菜热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡,相当于速度滑冰43分钟消耗的热量900 | |||||
1、油菜洗净摘好，香菇切粗丝，五花肉切丝备用。
2、坐锅热油下肉丝翻炒几下加入蒜片，葱段，加少许酱油翻炒。
3、加入香菇翻炒，再倒入油菜，炒到油菜软的时候加入调料翻炒几下即可出锅。
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、降血脂、宽肠通便等功效；可与海虾、鸡肉、明虾搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防贫血、降血压等功效；可与冬瓜、花菜、武昌鱼搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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