| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 冰糖红枣木耳汤热量/卡路里966千卡 | |||
1、木耳、红枣用水洗净,再用冷水浸泡20分钟。
2、泡好的木耳、红枣放入锅内煮熟,加入冰糖调味即成。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、贫血、治疗便秘等功效;可与海蜇、鲫鱼、枣(鲜)搭配;与猪血、鸭翅、海螺相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、保肝护肝、除腥臭怪味等功效;可与枸杞子、冬瓜、牛奶搭配;与海蟹、螃蟹、银鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、润肺止咳、解毒等功效;可与银杏、草莓、石榴搭配;
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