| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 家常回锅鱼块热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡,相当于高尔夫球75分钟消耗的热量300 | |||||
1、先将鱼片用姜丝、料酒、胡椒粉、蛋清拌匀，腌制十几分钟，然后放入油锅里煎酥脆后放一旁，锅里留少量热油，放入豆豉、花椒、干辣椒炒香，再将鱼块倒入加生抽、白糖翻炒一下，最后将青、红甜椒丝和葱头放进锅里小炒一下，一盘香飘飘的家常回锅鱼块就出锅了，是不是很简单：）（由于在打理的过程较腥，所以没来得及拍片片，只好呈上成品图啰）
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有清热解毒、泽肤养发、滋补健胃等功效；可与木耳、香菇、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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