| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 萝卜粉丝炒腊肉热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡,相当于网球187分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把腊肉炒近6成熟，放酱油上色，加入姜丝，葱，花椒，辣椒爆炒出香味之后倒入切好的萝卜片翻炒，
2、等炒的差不多了，加水，放粉丝，可以事先把粉丝用热水泡一下，那样比较容易熟，等粉丝开了，加入调料，洒些香菜。
3、萝卜粉丝炒腊肉，出锅。
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、肺痨咯血、痰嗽失音等功效；可与火腿、排骨、羊排搭配；与首乌、人参、木耳相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、明目、益气等功效；可与菠菜搭配；
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