| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 荷兰豆炒虾仁热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡,相当于擦玻璃110分钟消耗的热量180 | |||||
1、虾仁剥皮去虾线，洗干 净。
2、荷兰豆择去两边的长丝， 洗净，焯一下，控干水。
3、锅内放少许油，炒香姜 片。
4、下入虾仁。 下入葱花、盐、料酒，炒 匀到虾基本变色。
5、倒入焯过的荷兰豆炒匀， 出锅。
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、治疗便秘等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、通乳、促消化等功效；可与海马、紫菜、龙须菜搭配；与水芹菜、樱桃番茄、红枣相克，同食可能会引起不适；
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