| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 后腿肉 | 克 | 1485千卡 | 395千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 1299克 | 简单版饺子热量/卡路里2920千卡 | |||
 热量2920千卡,相当于壁排球417分钟消耗的热量420 | |||||
1、白菜洗干净，切很碎，放少许盐，腌制5分钟，把水挤干放进大盆子里，放进末肉，放进剁碎的姜，一个鸡蛋，盐，鸡精，味精，老抽，料酒，麻油，搅拌5分钟起粘。
2、饺子皮包起来来吧，然后烧水，水开时下饺子，煮到饺子全部浮起来，表皮缩紧的时候，在倒少许凉水煮开，起锅
3、蘸水：大蒜末，香菜末，酱油，醋，盐，鸡精，油辣椒，麻油。
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有补虚损、养胃、止渴等功效；
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、润肌肤等功效；可与鸡蛋、南瓜、莲藕搭配；与牛里脊、甲鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、利尿通便、促进消化等功效；可与蚕豆、蛋黄、冬瓜搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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