蒜香多宝鱼的热量和减肥功效

1、多宝鱼清内脏改刀切块，擦干水用海盐、料酒少许腌一会。

2、蒜剁成米粒状，葱切花，备用。

3、热锅下少油，放鱼块煎，勿翻动，用手指抓点海盐优雅地洒在鱼面上，煎至两面金黄，洒上蒜粒在鱼面煎出香味。

4、鱼块起锅装盘，剩下的油锅放下蒜、葱爆香，洒在鱼块上。