| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 排骨烧土豆热量/卡路里1486千卡 | |||
1、排骨过水,士豆萝卜砌滚刀备用。
2、油锅烧热放入排骨炒5分钟,放入料酒,生抽,老抽,香料少许。
3、煸炒香后放入高汤煮20分钟加土豆萝卜煮20分钟后加葱白收水起锅。
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、滋阴、补钙等功效;可与海带、洋葱、紫菜搭配;与百合、黄豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、益气、降糖降脂等功效;可与豇豆、牛里脊、肥牛搭配;与柿子、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、帮助消化、增加食欲等功效;可与糙米、羊肉、鲢鱼搭配;与虫草、胡萝卜、首乌 相克,同食可能会引起不适;
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