| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 开胃红白鸡热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于电工164分钟消耗的热量180 | |||||
1、厚干豆腐，素鸡切交叉两刀三角形备用
2、猪肉馅
3、备用食材
4、先炒肉馅发白为止
5、然后放素鸡，加老抽变色后加麻椒炒至出辣椒香味
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、促进骨骼发育、预防骨质疏松等功效；
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