| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 印度苦瓜炒木耳热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡,相当于深蹲154分钟消耗的热量240 | |||||
1、印度苦瓜：具有平衡代谢、减低血液粘度、糖脂双降的保健功能
木耳：木耳含铁质、抗辐射、排毒排尘、降血糖、抗癌、有很强的抗凝血功能
2、苦瓜洗净切片用盐抓一下 过水去其生涩味
3、木耳提前泡发好 用胡萝卜丁和调料拌好肉末，炒锅入油 放入葱姜碎爆香后下入拌好的肉末翻炒
4、再倒入瓜片一同翻炒 木耳易爆最后再倒入锅中 加少盐少糖 滴入一点儿开水 即可起锅
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、贫血、预防便秘等功效；可与枣（鲜）、芦荟、海蜇头搭配；与青萝卜、马肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、补钙等功效；可与西瓜、藕、牡蛎搭配；与菊花、驴肉、红螺相克，同食可能会引起不适；
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