| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪里蕻 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 巧腌雪里蕻热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于越野摩托17分钟消耗的热量240 | |||||
1、把买来的雪里蕻洗干净，控干水。
2、把风干的雪里蕻切小碎块儿。
3、用大粒盐与之拌匀。比例10：1。
4、拌匀后，压进瓶子中，不要留有空隙哟。20天即食。
雪里蕻的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有聪耳、抗癌、利尿止泻等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、增进食欲等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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