| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 279千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 芝士小馒头热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡,相当于仰泳103分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油温室软化，边加糖粉边打发，直至体积蓬松，颜色变浅。
2、依次加入软化的芝士和蛋清，继续打发，直至成为浓稠的黄油芝士糊
3、低粉和泡打粉混合后，加入搅拌好的黄油芝士糊（最好面粉和泡打粉就过下筛，这样泡打粉可以更好的和面粉混为一体），用橡皮刮刀把面糊搅拌均匀。
4、用手将面糊揉成小球，放在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火180℃，烤15分钟左右，直到小球表面变成浅金黄色。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进代谢、保护眼睛、预防心血管疾病等功效；与菠菜、羊骨、杨桃相克，同食可能会引起不适；
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