| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 893克 | 以清淡为名热量/卡路里418千卡 | |||

1、锅里倒油,放入切好的的豆腐块,煎至金黄色,然后出锅
2、倒油,油热放入西红柿,翻炒,放入白菜,翻炒倒入煎好的豆腐,翻炒至熟,放盐,鸡精,出锅
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、帮助消化、解热除烦等功效;可与奶酪、海带、排骨搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有和脾胃、清肺健肤、益中气等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、抗癌、增强免疫力等功效;可与卷心菜、黄鱼、蜂蜜搭配;与鱼头、冰棍、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
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