| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 洋葱头爆羊肉片热量/卡路里368千卡 | |||

1、开水将羊肉片过一下,变色立即捞出!!以免肉老了,去除血水杂质备用
2、洋葱切丝,葱切末
3、热锅凉油炒香葱末,倒入洋葱快速翻炒
4、倒入羊肉片,半袋涮料,快速炒均匀
5、加入一些胡椒粉,炒几秒出锅装盘!(这道菜就是羊肉炒至时间要短,速度要快!肉老了口感就差了!!还要出锅趁热吃!烧烤涮锅的味道,美味!)
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补精血、补肝明目、助元阳等功效;可与白萝卜、白果、海参搭配;与西瓜、豆苗、百合相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血压、杀菌等功效;可与大蒜、羊肉、牛肉搭配;与蜂蜜、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、增进食欲、促进消化等功效;
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