| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 秋葵小炒肉热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡,相当于俯卧撑143分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪肉切薄片，放盐、料酒、蚝油、淀粉腌制15分钟。期间秋葵切片，蒜切沫。
2、干热锅放油，蒜沫爆香后放入肉片，翻炒。
3、肉片变色后放入秋葵，继续翻炒。
4、继续翻炒熟后出锅。中间不需放盐，腌制肉时已入味。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、润肌肤等功效；可与洋葱、丝瓜、豆腐皮搭配；与豆类、首乌、牛排相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、健胃整肠等功效；
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