七彩小饼干的热量和减肥功效

1、准备好所有的材料。

2、蛋黄中加入10g的白糖，用打蛋器打至轻盈状。

3、蛋清中加入25g的白糖，用打蛋器打至硬性发泡装（可提起短小的尖角，与做戚风蛋糕的蛋白打发程度相同）。

4、将三分之一的蛋清加入到蛋黄中。

5、用由下向上的切拌方式将蛋黄与蛋清拌匀。

6、把剩下的蛋清加入到拌匀后的蛋液中。

7、也是用相同的手法将蛋液搅拌均匀。

8、将低粉筛入蛋液中。

9、也是用切拌的手法搅拌至均匀无颗粒。

10、把面糊装入裱花袋中，在铺好油纸的烤盘中挤出形状。

11、在每个面糊上撒上巧克力彩针。

12、送入预热好的烤箱，180℃中层，上下火烘焙12分钟。