蒜薹猪头肉的热量和减肥功效

猪头肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、润燥、补虚等功效；

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、补虚、杀菌等功效；可与乌鸡、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、健胃、减肥等功效；可与鸡翅、猪肝、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；