| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 脆皮豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于上网160分钟消耗的热量90 | |||||
1、原料
2、豆腐煎至两面微黄，加入一勺豆瓣酱，这是唯一的调料
3、再加一点点水，然后收干
4、继续收干，咕嘟咕嘟
5、起锅
6、上菜
7、成品
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、预防高血压、清热润燥等功效；可与猪血、草菇、鲫鱼 搭配；与菠菜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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